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Bienvenue au moulin de Pagenal

à 3 kms des Eyzies de Tayac

Le gite

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situation géographique exceptionnelle

dans le triangle d'or du Périgord Noir

l'accès au gite

80 m2, un jardin et un parking privatifs

calme, nature

un de nos voisins les plus proches

Le feuillardier de Pagenal

Au moulin de Pagenal, nous avons notre feuillardier....   En effet, Franck s'est formé à cet ancien métier fin 2014 et pourra si vous le désirez vous faire une démonstration.

 

Ce vieux métier qui tend à disparaitre existe encore dans le Limousin et le Nord de la Dordogne.

En quoi cela consiste ?

Il s'agit de transformer des tiges de Chataîgnier de 3 à 4 ans en feuillards.  Pour ce faire, chaque tige est fendue en deux (ou trois selon les grosseurs) puis est affinée avec un outil appelé "plane" ou "couteau" de façon à la rendre flexible.  Ce feuillard sera ensuite roulé et permettra à un tonnelier de cercler les barriques (vin, cognac, ....)

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